Решил положить датчик температуры и влажности в камеру холодильника. Оказалось что средняя температура колеблется около 8 градусов. Мне это показалось много и я решил подкрутить температуру до 5 градусов в среднем. Был приятно удивлен, когда оказалось что что с понижением температурой изменился режим работы холодильника. На графике температуры за неделю, видно что компрессор стал включаться реже. Что благотворно должно сказаться на ресурсе реле и самом компрессоре. Видимо есть оптимальная температура для работы холодильника.